Fish cake homemade

Hai assalamualaikum hari ni saya nak kongsi resepi macam mana nak buat fish cake..Senang je buat nya..lepas ni boleh buat baru puas makan dan baru la yakin kebersihan nya dan selamat 😋Jom tengok resepi nya..

Bahan-bahan:

500gm isi ikan tenggiri segar

2 sudu besar tepung jagung

1 sudu kecil garam (nanti masa dah siap blend nanti cuba rasa jangan masin sangat ye sebab nanti masa sejuk lagi masin)

sedikit ajinomoto (terpulang nak isi atau tidak)

1 sudu kecil serbuk lada sulah

1 cawan air sejuk (dari air batu)

Cara cara:

1.isi ikan tenggiri diambil.kulit taknak ye dan diblend halus.

2.kemudian masukkan sedikit air ais.kisar lagi masukkan garam serta serbuk lada putih (siapa yang nak isi ajinomoto isi sikit)

3.kisar lagi dan masukkan 2 sudu besar tepung jagung dan kisar lagi.

4.sebelum itu panaskan periuk kukusan dan loyang 4 segi.loyang tu biarla boleh masuk dlm periuk kukusan atau kalau takde guna je tupperware tahan panas..

5.lapik loyang  dengan plastik terlebih dahulu supaya nanti senang nak keluarkan..(mcm buat serimuka) masukkan adunan ikan tadi dlm bekas/ratakan ia serta padatkannya.. menggunakan minyak yang disapu dijari anda utk licinkan permukaan ikan tadi dan kukus hingga masak..dlm 15 minit atau sehingga masak.

6.terbalikkan isi ikan yang dah masak tadi potong sepertimana bentuk fishcake..

SEBELUM DIGORENG POTONG FISHCAKE MENGIKUT SAIZ KESUKAAN ANDA.

7.panaskan minyak dan goreng sekejap hingga ia kekuningan.. angkat dan toskan minyak siap..alhamdulillah

Selamat mencuba ya.