Tart nenas gebu

Hai assalamualaikum hari ni admin nak share resepi biskut raya yangwajib ada setiap pagi raya..Tart nenas

Bahan2 buat inti jem nenas

• 2 biji nenas muda
• 1 cawan gula pasir(tambah jika kurang manis)
• daun pandan

1)pertama sekali korang kupas nenas dan potong kecil2 lepas tu korang kisar sehingga hancur.

2)lepas tu masukkan nenas yang di kisar dan masukkan gula dan daun pandan..gunakan api perlahan

3)lepas tu korang masak sehingga kering..siap❤️

kulit tart(untuk 40 biji tart)

• 125 gram butter
• 1 sudu gula castor
• 1 biji kuning telur
• 1/2 sudu esen vanila
• 1 3/4 cawan tepung gandum*(diayak)
• 1/4 cawan tepung jagung*(diayak)
• 1 sudu tepung kastard*(diayak)
• 1/2 sudu garam(jika butter unsalted butter)

Sapuan atas tart

• 1 biji kuning telur
• 1/2 sudu pewarna kuning
• 1 sudu air

(Gaul sebati)

1)masukkan butter dan gula gaul hingga sebati(jgn terlalu lama nanti tart terlalu kembang)gaul sehingga sebati sahaja.

2)masukkan kuning telur,garam dan esen vanila gaul sebati.

3)ayak ketiga tepung tadi dan masukkan sikit demi sedikit.uli doh sebati sehingga doh tidak melekat di tangan.selepas siap rehatkan doh dalam 30 minit.

4)lepas siap rehatkan doh masukkan doh ke dalam acuan dan isi jem nenas.

5)sapu butter pada tray supaya tart tidak melekat.

6)sapu telur diatas tart dan bakar pada suhu 180c selama 20-25 minit.siap