cheese cake yogurt strawberry🍓🍓

 

Hai assalamualaikum jom buat cheese cake yogurt strawberi..kek ni ada 3 lapisan..bawah sekali lapisan biskut dan lapisan kedua lapisan cheese  dan lapisan ketiga cheese dan filling stawberi..atas sekali korang hiaskan dengan filling stawberi dan buah stawberi..jom tengok bahan2 yang kita nak gunakan dibawah👇🏻

Bahan2 Lapisan bawah

250g biskut marie

150 majerin (yang telah dicairkan)

Bahan2 lapisan kedua dan lapisan ketiga

Bahan A

500g cream cheese

100g gula aising

Bahan B

200g vivo whipping cream

100g fresh cream

20g gelatin (bancuh dengan air panas sikit sampai larut)

Bahan C

Sedikit pewarna pink

300g fresh yogurt

3 sudu strawberry filling (buah)

Hiasan atas 

5 sudu filling strawberi(buah)

10g gelatin(bancuh dengan air panas sikit sampai larut)

Buah stawberi

Mula2 langkah pertama korang buat lapisan bawah ambil biskut marie dan majerin yang dicairkan dan blend sampai hancur sekata..korang masukkan dalam acuan..pastikan acuan yang korang nak guna ni yang boleh buka ya macam dalam gambar bawah ni👇🏻Pastikan korang alas dengan baking paper tau..supaya tak melekat dan mudah di keluarkan...dan korang tekan2 bagi rata dan padat lepastu simpan dalam peti seketika..siap lapisan bawah

Untuk lapisan kedua mula2 korang Pukul bahan A sampai sebati dan Asingkan..lepastu korang Pukul bahan B kecuali gelatin sampai gebu.lepastu korang campurkan bahan A dan B pukul semua sampai sebati..bila dah sebati bahan A dan Bahan B korang Masukkan gelatin yang telah di bancuh dan gaul rata. lepastu korang Asingkan aduan jadi 2 bahagian.. 1 bahagian korang masukkan dalam loyang  dan sejukkan dalam freezer tau.

Untuk Lapisan ketiga korang ambil bahagian kedua yang korang asing tadi tu dan korang campurkan dengan bahan C kacau sebati dan tuang atas lapisan kedua tadi dan simpan dalam freezer sebentar

 

Untuk hiasan dekat atas tu korang ambil filling strawberi dan gelatin gaul rata dan tuang atas kek tu..siap..hias la atas tu dengan buah strawberi atau ikut kreativiti korang.kek ni sedap makan sejuk2 tau❤️❤️.selamat mencuba..