cheese cake yogurt strawberry🍓🍓

 

Hai assalamualaikum jom buat cheese cake yogurt strawberi..kek ni ada 3 lapisan..bawah sekali lapisan biskut dan lapisan kedua lapisan cheese  dan lapisan ketiga cheese dan filling stawberi..atas sekali korang hiaskan dengan filling stawberi dan buah stawberi..jom tengok bahan2 yang kita nak gunakan dibawah👇🏻

Bahan2 Lapisan bawah

250g biskut marie

150 majerin (yang telah dicairkan)

Bahan2 lapisan kedua dan lapisan ketiga

Bahan A

500g cream cheese

100g gula aising

Bahan B

200g vivo whipping cream

100g fresh cream

20g gelatin (bancuh dengan air panas sikit sampai larut)

Bahan C

Sedikit pewarna pink

300g fresh yogurt

3 sudu strawberry filling (buah)

Hiasan atas 

5 sudu filling strawberi(buah)

10g gelatin(bancuh dengan air panas sikit sampai larut)

Buah stawberi

Mula2 langkah pertama korang buat lapisan bawah ambil biskut marie dan majerin yang dicairkan dan blend sampai hancur sekata..korang masukkan dalam acuan..pastikan acuan yang korang nak guna ni yang boleh buka ya macam dalam gambar bawah ni👇🏻Pastikan korang alas dengan baking paper tau..supaya tak melekat dan mudah di keluarkan...dan korang tekan2 bagi rata dan padat lepastu simpan dalam peti seketika..siap lapisan bawah

Untuk lapisan kedua mula2 korang Pukul bahan A sampai sebati dan Asingkan..lepastu korang Pukul bahan B kecuali gelatin sampai gebu.lepastu korang campurkan bahan A dan B pukul semua sampai sebati..bila dah sebati bahan A dan Bahan B korang Masukkan gelatin yang telah di bancuh dan gaul rata. lepastu korang Asingkan aduan jadi 2 bahagian.. 1 bahagian korang masukkan dalam loyang  dan sejukkan dalam freezer tau.

Untuk Lapisan ketiga korang ambil bahagian kedua yang korang asing tadi tu dan korang campurkan dengan bahan C kacau sebati dan tuang atas lapisan kedua tadi dan simpan dalam freezer sebentar

 

Untuk hiasan dekat atas tu korang ambil filling strawberi dan gelatin gaul rata dan tuang atas kek tu..siap..hias la atas tu dengan buah strawberi atau ikut kreativiti korang.kek ni sedap makan sejuk2 tau❤️❤️.selamat mencuba..

Mango loaded cheese in jar

Hai assalaimuaikum hari ni admin nak buat manggo loaded cheese in jar..macam jual kedai kedai bakery tu..sedap kan rasa nya..okay resepi nya dia bawah👇🏻selamat mencuba semua❤️

     

Jem mangga

2 biji isi buah mangga(dipotong dadu)

5 sb gula kastor

3/4 sb jus lemon

Utk crushed bawah

100g biskut merry(diblend)

25g Butter(dicairkan)

Bancuhan gelatin

3 sb gelatin +1/4 cawan air panas(kacau sebati)

Untuk cheese

125 g krim cheese(suhu bilik)brand tatura

25 g gula icing

25ml Susu segar(brand dutch lady full krim)

50ml Whipping krim(dairy)brand anchor

3 sb Jem mangga

2sb gelatin

Untuk whipping krim

100ml whipping krim dairy(pukul sehingga kembang)

👉🏻Cara2 Buat jem mangga

1.masak mangga di atas dapur bersama gula kastor dan jus lemon.masak sehingga mangga hancur dan lembut.

2.kisar sehingga mangga hancur dan masukkan 2 sb gelatin dan kacau sebati..siap dan ketepikan

Cara buat mangga cheese cake

1.pertama buat lapisan bawah,ambil biskut merry patah2 kan dan blend hancur.cairkan majerin dan gaul bersama biskut merry.masukkan dalam bekas dan tekan2 biar padat dan simpan dalam peti seketika.

2.pukul krim cheese sehingga kembang,masukkan gula icing,susu segar,whipping krim,bancuhan gelatin,jem mangga dan pukul sehingga sebati dan kembang siap.dan masukkan dalam piping beg.

3.lepas tu korang pukul whipping krim sampai kembang dan masukkan dalam piping beg.

5.korang keluarkan biskut dalam peti tadi.lepas tu korang pipe whipping krim,potongan buah mangga,whipping krim,1 sb jem mangga,krim cheese,jem mangga dan last sekali hiaskan dengan potongan buah mangga…siap

7.simpan dalam peti semalaman dan siap untuk makan.

*kalau taknak buat jem mangga korang boleh beli yang dah siap di bakery..lepastu korang masukkan bancuhan gelantin..

Jika tak faham boleh rujuk video ni👉🏻Manggo cheese in jar